まずは温サラダ！
北海道のアスパラと ake_i さんの畑の人参。レンジでチンしてから、生のパクチーをたっぷり乗せました。パクチーに埋もれてアスパラが殆ど見えない(笑)
ついでに人参葉も見えないｗｗ
パクチー好きには至福のサラダ。もちろんドレッシングはパクチードレッシング(笑)
亜麻仁油もかけて食べますよ。あー、なんて幸せなんだ♪
ake_i さんの記事にも書かれていた韓国とうがらし。
お味噌を付けて生食してみてーとのことだったので、さっそく生食！
味噌の他に、北海道きのこ王国の「明太なめ茸」もトッピング。
まずは何も付けずに韓国とうがらしをパクリ。
お、思ったほど辛くない。万願寺唐辛子に似てるかな。肉厚でとっても美味しいです。なめ茸を付けて食べたら合ったよ^^
2本目の唐辛子は、最初のよりも辛くて、体がぽかぽかになりました。韓国とうがらしは、全部生で食べちゃった(笑)
ラディッシュは丸かじりして、あとは酢漬けに^^
（アゴが痛くなったらイヤなので、小さいのを丸かじりｗｗ）
モロッコインゲン＆ラディッシュの葉っぱは、ベーコンと炒めました。
ベーコンに味があるので、味付けは少々のレモン塩だけ。さっぱりして美味しいよー。
ルッコラは卵でくるんでオムレツ風に。
・・・と思ったけど、うまく包まらず(笑)
ルッコラの卵乗せになってしまったｗｗ
明日葉と人参の味噌汁。人参葉もタップリ入ってます。
溶き卵入りで、めちゃめちゃ健康的な朝食ですよ^^
とりあえず、作った料理第一弾はこんな感じ。
また写真撮ったら記事にします。
ake_i さん、旦那様、ほんっとありがとう！
美味しい野菜生活で健康的に過ごしてるよーーー ^▽^)b
この記事へのコメント
青山実花
私も最近、野菜不足な気がするので、
意識して食べないとなぁ＾＾
英ちゃん
私も最近野菜不足です、昨日久しぶりにトマトを食べたw
You
o(^o^)o
くまら
でもパクチーは・・・
engrid
緑が綺麗で、新鮮、ピカピカね
リュカ
野菜もりもり食べてます！^^
わたしもついついラーメンに走ってしまうから、家では意識して野菜多く摂るようにしてます(笑)
実花さんも野菜生活、ぜひぜひ！！
英ちゃん
パクチー、さすがにこれはやりすぎですかねｗｗ
新鮮なうちにたくさん食べちゃおう！って思って^m^
Youさん
ありがとうございます！！
気づけば20年です(笑)
くまらさん
野菜美味しいですよねーーー。くまらさんのところの野菜も
めちゃめちゃ美味しいですよね♪
engridさん
野菜生活のおかげなのか、担担麺のおかげなのか(笑)？？
ここ数年風邪知らずですよ(笑)
野菜美味しいですよねー^^
takenoko
さる１号
ガツンと食べたいな＾＾
風来鶏
未来
藤圭子さんの娘さんの名前が浮かんでこない?
その娘さんの歌に、パクチーの歌があるのをご存知ですか、
なかなかいい曲でしたよ。
YAP
我が家も野菜中心の食事です。
ちぃ
鮮度の良い（しかも無農薬）お野菜は成功の贅沢だよね！！
ってつくづく思います。
スーパーで買う野菜のなんと貧弱なことか・・・
韓国唐辛子もいーなー、いーなー（ここ、エコーかけてくださいw）
羨ましくて「甘長とうがらし」をスーパーで買って来ましたよ。
今晩味噌つけて食べるわー＾＾
明太なめ茸もすっごく気になります。大根おろしに乗せて食べたいwww
よーちゃん
めっちゃ健康的メニュー！
これは美味しいでしょうね。
でも私、パクチーは苦手なんよ(^_^;)
よいこ
お料理上手でなければ、ルッコラなんてなかなか食べる機会がないハーブなので、私には使いこなせないかも
韓国唐辛子は食べたことがないので、生食気になりました
リュカ
たくさん野菜が食べられて嬉しいです！！
さる１号さん
これ、めちゃめちゃ幸せですよー。
パクチーてんこもり、幸せでした(笑)
風来鶏さん
万願寺とうがらし、美味しいですよねー^^
未来さん
え！！！パクチーの歌があるのですか？？？
検索して調べて来ちゃいましたよ(笑)
聴いてきました。これ覚えなくちゃｗｗ
YAPさん
野菜たっぷり生活は良いですよねー^^
健康的！
リュカ
ほんっと美味しい野菜です。
ニラも元気だから、冷蔵庫あけると、部屋にまでニラの香りしてくるよ(笑)
スーパーのニラは絶対こうならない！買ってきてすぐに食べないとヘニャヘニャになるよねー。
韓国唐辛子、これ生でぱくぱくｗｗ
美味しゅうございました^m^
きのこ王国の明太なめ茸は、会社のおじいちゃんから貰ったの。
奥さんが北海道出身の人なのだ。なのでうちの会社は北海道弁が堂々と飛び交っているよｗｗ（３人しか居ないから）
ゴミなげるとか、うるかすとか^m^
よーちゃんさん
あははは(笑)
よーちゃんさんはパクチー苦手と。（めもめも）
それだとこれは地獄料理になりますね^m^
よいこさん
香味野菜とか大好きです^^
香辛料の分類だろうけど、山椒もLOVEで体が欲します(笑)
ルッコラもあの香りがたまらない^^
韓国唐辛子、ほどよいからさで、肉厚でシシトウを食べるよりも美味しいって思いました！
ChatBleu
野菜はたくさん食べるようにしてますが、野菜料理のバリエーションが少ないので悩みます。
あ、でも、私は香菜系が苦手だから、余計とバリエーションがつけられないのかも、ですね。
ake_iさんとリュカさんって味覚の好みも近いですよね。お互いに作っているお料理が参考になっていますよねー。
yakko
素晴らしい食生活 !! 満点ですね(^^)
Boss365
愛情のこもった家庭料理いいですね！！
オムレツ風？は残念ですが・・・
味に違いはありません！！（⌒ー⌒）
野菜とは関係ないですが・・・
「明太なめ茸」は熱々の白米に掛けたら・・・美味しそう！！
無駄がない食材料理に星三つですね★★★！？(=^･ｪ･^=)
侘び助
レパートリーも多くて・・・✿◎◎✿”
リュカ
野菜タップリの毎日ですよー^^
普段買う野菜の種類は限られちゃいますよね。
なのでこんな風に普段食べない野菜が届くと嬉しいですよ^^
確かにake_iさんとは味覚の好みが合います。
なので外食しても美味しいと思うものが似てるわ^m^
yakkoさん
野菜はいいですねー^^
もりもり食べられます♪
Boss365さん
頑張って作っているでしょう？(笑)
オムレツ風、もうちょっと卵に火が通ってからルッコラをのせればよかったｗ
そしたらうまく包めただろうなーと思いましたわｗ
もちろん味は問題なしよ！(笑)
明太なめ茸はぴりっとしていて、白米に合うこと間違いなし^^
相方君は、あまり濃い味が好きじゃないので、自然と味付けは控えめになるんです^^
素材の味が美味しいよ。
リュカ
うふふふ^^
いちお〜結婚して20年だから！(笑)
でもホントはご飯は作って貰う方が好きぃぃぃぃｗｗｗ
テリー
ma2ma2
明太なめ茸は初めて見ました(^^)
まつき
私、パクチーは苦手なんですよね(;^ω^)
25年以上前によく行っていたタイ料理で食べて以来、
食べてないので味は忘れてしまったけども、
嫌いと言うイメージだけは残っています（笑）
リュカ
今日の昼ご飯も野菜だけのご飯^^
あ、でもビール飲んで酔っ払いです(笑)
ma2ma2さん
毎日大量に野菜食べてますよー^^
体重ちょっとだけ減った！(笑)
いい気になってビール飲んでますがｗｗ
明太なめ茸、ぴりっとしていて美味しいです。
まつきさん
まつきさんもパクチーは苦手と。（めもめもｗ）
わたしは初めてパクチーを食べたとき
前世はパクチーを食べる国の人だったに違いないって思うくらい懐かしさを感じたんですよｗｗｗ
ake_i
前世は・・・って、( ﾟДﾟ)
わたしもそう思ってパクチー生活してます(爆)
どれも美味しそうだよーーー。こんな風に料理してるんだなってとっても参考になる。お味噌汁に明日葉、これ良いね＾＾
パクチーがいっぱいのったサラダ、すごい('◇')ゞ
で、ルッコラのオムレツ＾＾一枚目の写真、イケる～(笑)
形は良いのよ。このレシピも良いな～。野菜いっぱいだとお腹がすっきりして調子良いよね。
うちも月曜に収穫した野菜で今生きてます。こんなに料理してくれて本当にありがとう＾＾嬉しいよーー。今仕事終わってブログみてたらまた畑に行っちゃった人いますｗｗｗ
韓国唐辛子とか唐辛子一族が昨日までの強風でぶっ倒れたと報告がありました('_')リュカ神の祈祷をおねがいします。
パクチーの茎を今から刻むわ。お腹空いたし。
夏炉冬扇
今日はウゴマの葉っぱどっさり。ハーブて゜゛すね。
リュカ
いやー、まじでパクチーを初めて食べたときのデジャヴ(笑)
わたしはこの味を知ってるぞなんて思ったものｗｗ
ルッコラオムレツ、もっとルッコラを生の状態にしたかったのに
火が通り過ぎちゃった(笑)
そこが失敗^^;
今日はニラ玉。というより、ニラニラ玉って言った方が良いかな？を作って食べたよ。
あと、人参葉もなかなか面白いことを発見したので、そのうち記事にします。もうake_iさんは実行してるかもしれないけどｗ
え！！！唐辛子一族が？？？
だめだめーーー！元気でいないとダメーーー！
早速祈祷しますっっ
夏炉冬扇さん
韓国唐辛子、大きいです。
肉厚でGOODでした！！！
きよたん
旬のものは体にいいんですよね
夏バテ解消にいいものばっかりです
リュカ
もりもり旬の野菜食べてますよー^^
今のところは風邪もひかず、夏ばてもしないで元気です！(笑)
夏本番も乗り切れるかなｗ
kuwachan
リュカ
ほんっと美味しく野菜を楽しんだよ^^
大満足じゃー！(笑)
カトリーヌ
なるべくたくさん、そしておいしくお野菜を
いただきたいですもんね♪
パクチーはダメだけど、ルッコラは好きなので
オムレツに入れるって大賛成(*＾-ﾟ)v
配色的にも美しいし、ナイスですね！！
韓国唐辛子、生で齧るとどんな感じなのかしら。
ドキドキ...
リュカ
ルッコラ、もっと生の状態で焼き上げれば
もっと美味しかったとおもう！(笑)
次回また機会があったら、再チャレンジしたい一品です♪
韓国唐辛子、ぴりりっとするけど
激辛ではないよ^^
体の中からぽかぽかしました♪